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Atelier culinaire : comment conserver un aliment ?

Le Collectif KomChéTaMère est une asbl de promotion d'artiste et revalorisation de récup’ en tout genre qui a décidé de fonctionner selon trois grands principes : la consommation responsable, la diminution des déchets et l'alimentation durable.

Pour les Rencontres Good Food, nous vous proposons un atelier culinaire pour faire perdurer vos aliments.

À l’heure où l'on jette encore trop facilement de la nourriture, nous proposons un atelier autour des alternatives pour éviter ce gaspillage. Au menu : fabrication de boîtes de conserve, techniques de surgélation ou déshydratation et recettes de chutney/confiture/compote.

Vous pourrez repartir avec vos conserves et leurs recettes !

Organisateur: 
Collectif KomChéTaMère
Dates de l'activité: 
19/10/2019 - 14:00
Langue de l'activité: 
FR
Nom du lieu: 
SEE U
Adresse: 
Avenue de la Couronne, 227
1050 Ixelles
BE
Descriptif du lieu: 
See U est le projet d'occupation temporaire qui prend place dans l'ancienne Caserne de gendarmerie Fritz Toussaint, dont 25 000 m2 sont entièrement dédiés à la culture, à l’éducation, au durable et à l’innovation. Le collectif KomChéTaMère se trouve au 1er étage du bâtiment H. Nous vous accueillons dans un espace inédit, aménagé par nos soins dans une démarche 100% upcycling.
Transports publics: 
Bus 95, arrêt : Delporte Tram 7, arrêt : gare d'Etterbeek
Accès PMR: 
Oui
Tarif: 
Payant
Prix par personne: 
Prix libre
Réservation nécessaire: 
Non