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Atelier de fabrication de miso

Au Japon, anciennement chaque foyer et chaque région avait sa recette originale de Miso.
La fabrication du Miso est une activité particulière car c’est une alimentation vivante incluant des procédés qui fluctuent selon les conditions de fabrication. Cela signifie que l’on va placer le Miso dans une pièce où il y aura des fluctuations de température qui influencent notre vie d’être humain, comme le Miso lui aussi composé de bactéries qui renforcent notre flore intestinale. C’est à dire d’entités vivantes sera également influencé.
Dans ces ateliers nous partageons notre savoir faire et passion pour le miso et koji, venez découvrir cet univers passionnant et ramenez votre miso fait par vos mains a la maison!!

3h d’atelier avec  dégustation & 1 kg de Miso à emporter
Vous allez apprendre comment faire le Miso maison dans notre atelier, avec nos équipes professionnels !!
 

*L’atelier sera ouvert à partir de 4 participants. Merci de nous communiquer par e-mail. Merci!

 

Organisateur: 
nuu miso
Dates de l'activité: 
03/09/2022 - 11:00 > 14:00
01/10/2022 - 11:00 > 14:00
05/11/2022 - 11:00 > 14:00
03/12/2022 - 11:00 > 14:00
Précisions sur l'horaire: 
3h d’atelier avec dégustation & 1 kg de Miso à emporter
Langue de l'activité: 
FR
Nom du lieu: 
nuu miso
Adresse: 
Rue Ropsy Chaudron 24, Local 1.06
1070 Anderlecht
BE
Transports publics: 
Nous sommes situés sur le site des abattoirs. A 1 min à pied du Métro Delacroix / 2 min du Métro Clemenceau
Accès PMR: 
Non
Tarif: 
Payant
Prix par personne: 
75€
Réservation nécessaire: 
Oui

Inscription : atelier@nuumiso.be

L’atelier sera ouvert à partir de 4 participants.