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Atelier sauce tartare, repas moules frites & zéro gaspi

Le Centre Communautaire Maritime (CCM) a organisé, ces dernières années, des soirées gastronomiques consacrées à différents pays du monde, en lien avec les groupes d'habitants du quartier Maritime de Molenbeek de différentes origines.

Il nous en manquait un : la Belgique !

A l’occasion des Rencontres Good Food, les volontaires actifs du CCM et Molleke -un Centre de ressource de la transition écologique, vous proposent une soirée moules frites sauce tartare maison pour mettre à l'honneur la cuisine locale.

Au menu : atelier de confection de sauce tartare de Molenbeek à base de plantes aromatiques suivi d’un repas avec de délicieuses moules labélisées durable de Zélande et des pommes de terre bio et locales.

Ce repas sera également l’occasion de vous expliquer la démarche de Pintafish, un fournisseur de produits durables de la mer.

Le CCM est engagé dans une démarche de zéro déchet, nous voudrions rendre cette soirée presque complètement zéro déchet. Des pistes seront recherchées avec les habitants du quartier pour le recyclage des déchets organiques du repas, coques de moules compris.

Evidemment tous les articles en plastique jetable (assiettes, gobelets, couverts) seront proscrits. 

Organisateur: 
CENTRE COMMUNAUTAIRE MARITIME ASBL et Molleke
Dates de l'activité: 
18/10/2019 - 18:00 > 22:45
Langue de l'activité: 
Bilingue
Nom du lieu: 
CENTRE COMMUNAUTAIRE MARITIME
Adresse: 
Rue Vandenboogaerde, 93
1080 Molenbeek-Saint-Jean
BE
Descriptif du lieu: 
SALLE POLYVALENTE
Transports publics: 
Tram 51, arrêt : Jubilé, Métro 2,6, station : Ribaucourt, Bus 14,15,89, arrêt : Picard.
Accès PMR: 
Oui
Tarif: 
Payant
Prix par personne: 
Entrée gratuite, consommations payantes (5 ou 10€ selon la quantité).
Réservation nécessaire: 
Oui

Avant le 16 octobre par e-mail contact.ccm@molenbeek.irisnet.be