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Atelier sur la fermentation : mieux conserver vos aliments en leur donnant une nouvelle saveur

La fermentation des aliments est une technique vieille de plusieurs milliers d’années. Grâce à cette technique, au lieu de se gâter, les aliments se conservent plusieurs semaines, voire plusieurs mois. De nos jours, 1/3 de l’alimentation mondiale provient des techniques de la fermentation. Fermenthings est une entreprise engagée qui souhaite partager et créer une communauté autour de cette belle forme de production qu’est la fermentation.

Lors des rencontres Good Food, Fermenthings vous propose un atelier fermentation avec au menu : expérimentation, échange des bonnes pratiques et dégustations. N’hésitez pas à apporter vos propres petits pots de produits fermentés pour faire découvrir aux autres votre créativité.

Organisateur: 
Fermenthings
Dates de l'activité: 
19/10/2018 - 18:00
Langue de l'activité: 
Bilingue
Nom du lieu: 
Fermenthings
Adresse: 
28, Rue Pierre Timmermans
1090 Jette
BE
Descriptif du lieu: 
Fermenthings : le premier lieu 100 % consacré à la fermentation en Belgique
Transports publics: 
Tram 19 arrêt : Place Reine Astrid
Accès PMR: 
Non
Tarif: 
Gratuit
Réservation nécessaire: 
Non