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L'art et à la science du pain au levain, son histoire, sa filière, ses outils

Dans le cadre de la fête du quartier de la Poudrière qui aura lieu le 14 mai 2022 (https://fb.me/e/4qXiRidup), les Coopains de la Boulangerie vous invitent à les rejoindre pour une journée de formation sur l'art et la science du pain au levain.

Suivez l'équipe et participez à une journée entièrement dédiée au sujet. Préparation du pain dans la cuisine de Molleke, visites des projets amis comme la "Tour à Plomb" pour y voir du blé pousser et cuisson de pain dans un four à pain au feu de bois situé dans le quartier. Une occasion unique de découvrir le sujet ou de l'approfondir. Tous bienvenus.

Lieu : Molleke
Date : 14 mai, 11h - 18h
Matériel : Tablier, de quoi noter, un grand plat creux pour repartir avec son pain, un essuie et un petit pot avec couvercle pour repartir avec du levain
Inscription : hello@molleke.com
Participation : 70 €

Organisateur: 
Molleke asbl
Dates de l'activité: 
14/05/2022 - 11:00 > 18:00
Précisions sur l'horaire: 
Un programme sur plusieurs heures qui permet d'approfondir le sujet des cultures, des blés anciens, de tester des moulins et d'y fabriquer sa propre farine. Cét événement aura lieu en même temps que la Fête de Quartier de la Poudrière de 11h à 18h, du numéro 52 au numéro 64 Rue de la Poudrière.
Langue de l'activité: 
Bilingue
Nom du lieu: 
Molleke
Adresse: 
Rue de la Poudrière 64
1000 Bruxelles-Ville
BE
Descriptif du lieu: 
Magasin de produits sains et locaux, café et centre de partage de savoir.
Transports publics: 
Tram 51, 82. Bus 89, De Lijn. Métro Sainte-Catherine, Gare du Midi ou Comte de Flandres.
Accès PMR: 
Oui
Tarif: 
Payant
Prix par personne: 
70€
Réservation nécessaire: 
Oui

Inscription à hello@molleke.com